La Tavola d'Oro, l'antica pala dell'altare maggiore della chiesa del monastero benedettino di San Michele a Lüneburg, è una delle opere più preziose del Museo statale. Dal 2012 al 2015 la Tavola d'Oro è stata oggetto di un progetto di ricerca interdisciplinare. In collaborazione con la Gemäldegalerie di Berlino, la cattedra di cooperazione Städel dell'Università Goethe di Francoforte sul Meno e l'Università di scienze applicate e arte di Hildesheim, restauratori, storici dell'arte e storici hanno esaminato fondamentalmente l'oggetto. Le quattro grandi ali del retablo, un tempo convertibile, sono state poi restaurate in un laboratorio accessibile al pubblico nella collezione espositiva fino al 2018. Sono stati risolti i problemi conservativi, sono state rimosse le patinature successive, gli strati di sporco e i vecchi ritocchi ed infine sono stati applicati nuovi ritocchi. In collaborazione con un team di ingegneri e designer, per l'opera è stata progettata anche una base isolata dalle vibrazioni. Di conseguenza, i dipinti, le sculture e le piccole architetture vengono ora presentati con i loro colori originali, sorprendentemente ben conservati e con una qualità prima inimmaginabile.
I contributi al convegno internazionale e la documentazione dettagliata del progetto di ricerca sono apparsi nella serie Low German Contributions to Art History:
Antje-Fee Köllermann / Christine Unsinn (a cura di): La tavola d'oro di Lüneburg. Atti del colloquio scientifico, volume dei risultati del progetto di ricerca, in: Contributi della Bassa Germania alla storia dell'arte NF 5/6, 2020/2021
Eliza Reichel: Ricerca e restauro della Tavola d'Oro di Lüneburg: i progetti per la Tavola d'Oro, in: Journal for Art Technology and Conservation 33, 2020, pp. 205–216
Kerstin Binzer e Ewa Kruppa: I rivestimenti sui dipinti sulla Tavola d'Oro e la loro rimozione, in: Journal for Art Technology and Conservation 33, 2020, pp. 217–225
Gabriele Schwartz: Sul restauro delle sculture della Tavola d'Oro, in: Journal for Art Technology and Conservation 33, 2020, pp. 241–252